| Domaine de l'Amauve |
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| Le Domaine de l'Amauve en conversion Bio |
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| En 2017, le domaine est en première année de conversion Bio. . Il s'agit de la suite logique des choses. Christian a été en charge pendant des années de grands domaines qui étaient en Bio, ou qu'il a fait passer en Bio. Pendant tout ce temps, il n'avait pas le temps de s'occuper du passage en Bio du Domaine de l'Amauve. Toutefois, le vignoble et la vinification étaient déjà pratiquement conduits en Bio. En 2017, décision a été prise de faire les démarches et donc de passer officiellement en conversion Bio. . La conduite du vignoble a évolué en conséquence : - L'enherbement alterné se fait maintenant sur la totalité du rang. Une tondeuse spéciale assure la tonte jusque sous les pieds de vigne. - Le travail du sol du rang non enherbé est fait intégralement. - Il reste une bande à nettoyer entre les pieds de vigne. Christian a pris la décision d'y faire du desherbage thermique afin de la tenir propre. Cette bande est un peu importante en 2017. Elle sera réduite à partir de 2018. . Concernant la vinification : - Aucun changement. Les règles Bio y étaient déjà appliquées. . |
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| Desherbage thermique : |
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| Effets du desherbage thermique. |
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